Sabores Do Maranhão - Por Chef Célia Rosseti

Arroz de Cuxá com Camarões (Graúdos) grelhados

Arroz de Cuxá

·       1 Kg Arroz Parborizado

·       1  Maço de Vinagreira

·       2 Cebolas

·       1 Alho - Pasta De Alho

·       1 Lt De Óleo De Gergelim Queimado

·       2 Pimentões Amarelos

·       2 Pimentões Vermelhos

·       300g Pimenta De Cheiro

·       Sal A Gosto

·       Azeite A Gosto

·       500g Camarão Seco

·       1 Kg De Camarão Graúdo

·       1 Maço de Cebolinha

·       1 Maço de Cheiro Verde