Sabores Do Maranhão - Por Chef Dantas

Vatapá de Camarão Maranhense

·            1 Kg De Camarão Fresco Descascado

·            ⁠6 Pães

·            2 Cebolas Médias

·            1 Alho

·            Pimenta Do Reino

·            1 Leite De Coco

·            1 Azeite De Dendê

·            Cheiro Verde Picado a Gosto

·            1 Limão

·            2 Pimentas Cheiro

·            Sal a Gosto

·            Extrato De Tomate

Carne de Sol ao Molho de Leite

·            1kg De Carne De Sol

·            2 Unidades De Cebola Roxa

·            1 Caixa De Creme De Leite

·            100 Ml De Manteiga De Garrafa

·            1l De Leite

Arroz de Ovos e Cebolinha

·            500g Arroz Branco Cozido

·            4 Ovos

·            1 Cebolinha Picada

Farofa D’Agua

·            500g De Farinha Branca

·            200ml De Água Morna

·            100ml De Manteiga De Garrafa

·            1 Cebola Roxa Picada

·            1 Coentro

·            Sal A Gosto