• 1,5k g de mandioca crua ralada

• 500 g de coco ralado fresco

• 500 ml de leite de coco

• 300 g de açúcar de coco

• 50 g de óleo de coco

• 100 g de farinha de linhaça

Rale a mandioca e o coco e, em um bowl, junte-os com o leite de coco, óleo de coco, açúcar de coco e farinha de linhaça. Mexer até formar uma massa, despejar o conteúdo em uma assadeira anti-aderente e levar ao forno pré-aquecido a 185° por 45 minutos. Servir em temperatura ambiente ou gelado.