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Entre Massas & Vinhos - Uma experiência Catena Zapata 🍷

Uma noite para explorar os sabores da gastronomia e a riqueza dos vinhos argentinos em uma experiência especial promovida pelo Empório Fribal em parceria com a importadora Mistral.

No dia 22 de outubro, às 19h, o Empório Fribal Ponta D’Areia será palco de um jantar harmonizado dedicado aos vinhos Catena Zapata e à versatilidade da cozinha de massas, em uma celebração ao Dia Internacional da Massa.

Conduzida pelo sommelier anfitrião Afrânio Freitas, a experiência reunirá apresentação e degustação de rótulos selecionados, momentos de interação com a cozinha e uma aula-show participativa, na qual os convidados poderão acompanhar e compartilhar o preparo de uma receita especial.

🍝 Menu da experiência:

1º Tempo | Entradas e harmonização
Seleção de mini entradas servidas à mesa, explorando a versatilidade dos finger foods e suas combinações com os vinhos.

2º Tempo | Prato assinado pelo chef
Costela bovina cozida lentamente, jus de vinho tinto e redução do próprio cozimento, polenta cremosa, mini cebolettes tostadas e crocante de queijo.

3º Tempo | Massas à escolha do convidado
Pappardelle ou rigatoni, acompanhados de ragu de linguiça artesanal ou molho pomodoro. Cada participante escolhe sua combinação para montar o próprio prato.

Aula-show | Conchiglione em experiência coletiva
Preparo compartilhado de conchiglione recheado com ricota, nozes, damasco, mel e salsinha, ao molho branco e parmesão, finalizado no forno.

🍷 Vinhos em destaque:
Catena Rosé de la Provincia de Mendoza
Catena Cabernet Sauvignon
DV Tinto Histórico
Angélica Malbec

Mais do que um jantar, uma oportunidade de descobrir novas harmonizações, conhecer diferentes expressões dos vinhos argentinos e compartilhar uma noite de gastronomia, conhecimento e bons momentos.

📅 Data: 22 de outubro de 2026

🕒 Horário: às 19h

📍 Local: Atelier Gourmet – Empório Fribal Ponta D’Areia

⚠️ Vagas limitadas

⚠️️ Após a confirmação da compra, o ingresso digital será  enviado em até 1 dia útil para os dados cadastrados no pedido.  

⚠️️ Ao finalizar a compra, será adicionada uma taxa de conveniência de R$ 5,00, referente à separação e preparação do ingresso.